Inte thaimat, men blåbärspaj är aldrig fel

Frun och sonen och en kompis till sonen var ute i skogen idag för att se om det fanns svap och bär. Jätte lite svamp hitttade dom, det snustorrt i skogen. Men frun och sonen plockade 3 ½ kg blåbär. Så idag till efterrätt blir det

blåbärspaj med mandel

blåbärspaj med mandel

Till 6 personer behöver du detta,

  • 1 msk vatten+
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 1⁄2 dl strösocker
  • 1⁄2 dl flagad mandel

Till fyllningen,

  • 1⁄2 dl strösocker
  • 1⁄2 liter blåbär
  • 1⁄2 msk potatismjöl

Servera med valfri sås, själv gör jag en god vaniljsås.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *