Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling

Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling

En av mina favoriter när det gäller thaimat, Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling.

Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling

Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling

Till 4 personer behöver du ha detta för att laga

Kang Khiew Wan Gai, grön curry med kyckling

  • Kycklingfilé 400 gstrimlad
  • Matoljatill stekning
  • Grön paprika 0,5 ststrimlad
  • Ananas 0,5 stfärsk, skivad
  • Squash 1 stskivad
  • Broccoli 1 st buketter
  • 2-3 msk grön curry pasta
  1. Bryn kycklingen i olja till den är nästan klar. Lägg kycklingen åt sidan.
  2. Stek grönsakerna tills de fått fin yta. Tillsätt ananasbitarna.
  3. Lägg tillbaka kycklingen i pannan tillsammans med cookingsåsen. Låt småkoka i ca 2 minuter.
  4. Servera med ris eller nudlar.

Grön curry gryta med kyckling, Geang Kiao Wan Gai, till middag ikväll

Ikväll så blir det en grön curry gryta med kyckling, Geang Kiao Wan Gai.

Grön Curry med kyckling, Geang Kiao Wan Gai

Grön Curry med kyckling, Geang Kiao Wan Gai

Grön curry gryta med krispiga grönsaker och ris, det passar bra så här på en fredag.

Du behöver detta för att tillaga grön curry med kyckling och krispiga grönsaker till 4 personer

500 gram kycklingfilé, strimlad.

En halv grön paprika, strimlad

En halv ananas, skivad

En squash, skivad

En bukett broccoli

2 chili (ta mer eller mindre chile om du vill), hackad

2 påsa Green Curry Cooking Sauce från Santa Maria

 

Börja med att strimla kycklingfilén och bryn den i lite olja. Lägg den åt sidan när den är klar.

Strimla paprikan, skiva ananasen och squashen, bryt ner broccolin och stek allt tills dom fått en fin yta.

Häll tillbaka kycklingen och håll på påsarna med green curry cooking sauce. Låt det puttra i 2 minuter medan du rör om.

Garnera med hackad chili och servera med jasminris.

 

Till