Ingen thaimat ikväll :-(

Sonen vill inte ha thaimat ikväll 🙁

Han bestämde sig för korv stroganoff

korvstroganoff

korvstroganoff

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Men inte med ris, utan potatis.

Till 4 personer behöver du

  • 400 g strimlad falukorv
  • 2 finhackade gula lökar
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk kinesisk soja
  • salt och peppar
  • 1 msk olja till stekning

Tillbehör

  • grovskuren vitkål med persilja

Så här gör du

  1. Skala och koka potatis.
  2. Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt lök och fräs ytterligare någon minut.
  3. Tillsätt grädde, vatten, tomatpuré och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter. Red ev. av med vetemjöl eller maizenaredning.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera ris och vitkålssallad vid sidan om.